永楽
もやしそば
★ ★ ★ ★ ★ 3.4
ジャンル 中華そば
エリア 品川区
町中華の極上もやしそば!
2020.10.23
今回は、再訪となります。
前回はチャーハンでしたが、多くの人が食べているもやしそばを求めて。
まず濃い色味のスープは口当たりもしっかりしていて、
香ばしい焦がしネギの香味油に、ブラックペッパーの風味がガツンときます。
ベースは町中華っぽく鶏ガラかなと思います。
具材は、もやし、人参、ニラ、豚肉で、ほぼもやしはメインになります。
シャキシャキ感も残っていていい塩梅です。
麺は細い平打ち。これが食感がよく、とろりとしたスープとの相性が非常にいいです。
あまりないタイプだなと。
パスタに近い麺の形状と食感に近いです。
この一杯を求めて行列になるのは納得でした。
次は餃子やほかのメニューを紹介できたらと思います。
ではでは。
店名 | 永楽 |
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住所 | 東京都品川区東大井5-3-2 |
電話番号 | 03-3471-8252 |
営業時間・定休日など | 営業時間 【平日】11:30~22:00(L.O.21:20) 【土・日・祝日】 11:30~21:00(L.O.20:20) 日曜営業 定休日 月曜・第3火曜 |