リニューアルオープン！！ソラノイロ　池袋店

2020.9.30

今回は9/29にリニューアルしたばかりということでこちらへ。
以前はこってり系の味でしたが、新しくなりオーソドックスな中華そばに変わっていました。
チャーシューなどの量や味などは以前のままということで、大幅な変更はあるものの、
よい部分は残しているというような感じでした。

スープは生姜が真ん中にのっていますが、主張するわけではなく、引き立て役でよい塩梅になっていますが、もう少しパンチがあってもいいかなと個人的に思います。
優しい醤油の味で、背脂もいいアクセントになっています。
麺はというと自家製麺のようで、食感もよく、見事なバランスだと思います。
弾力もあり食べ応え抜群です。
トッピングのチャーシューは程よく柔らかく、大きさもちょうど良いです。

リニューアルして、全体的によくまとまった中華そばいなっていました。
ここの特徴は定食屋をイメージしているような感じなので、おつまみも食べれてお酒も楽しめて、ラーメンも楽しめるという内容になっています。
次回はつけそばをご紹介できればと思います。
ではでは。