池袋の本格派担々麺！

2018.3.26

池袋駅東口徒歩2、3分の所にある担担麺の専門店。

高田馬場にある「渡なべ」の系列店。

中国式の担々麺と日本式の担々麺を選べるのですがあまり辛いのが得意ではないので日本式の担々麺を選びました。
辛さは注文する時に選べて5段階決めます。
辛さとは別に【痺れ】という項目があります。

真ん中をチョイス。
よくある変な辛さ、痺れはなく、いい塩梅の辛さと痺れ。
ひき肉、温玉が麺に絡むとどんどん箸が進みます。
パクチー嫌いな人はいれる必要ないと思いますが、この辛さと痺れをパクチーがひきたて、好きな人にはたまらない味になっています。

次回は中国式の担々麺を食べたいと思います。
ではでは。