麺クリエイターのMENSHOの女性向けラーメン

2018.1.8

2017年7月25日オープンの比較的新しいお店。
このお店は庄のグループの系列で一店一店個性的なお店を出している。
ここは女性向けなのだろうか、さっぱり系と見た目が華やかなものが多い。
実際店内は女性客かなり多め、男性：女性=3:7くらいでした。
今回は好みもありつけ麺に。
このグループの特徴ですが、つけ麺にすると全粒粉の平打ち麺が定番。
これがスープによく絡むのと食感、のどごしが抜群。
選んだ理由はここにもある。
つけ汁は煮干し感たっぷりで少し塩分気が高い気がするが、中に入ってるレモンと大根おろしを食べていくと、
ちょうどよい塩梅に。
最終的にバランスがよい一杯に。
この系列で驚くのが、どこも創作系などのラーメンを頂くと1000円以上は当たり前のなか、
ここは1000円以内でほとんど収まるというところだ。
次回はスタンダードタイプのレポをしてみます。
ではでは。