白湯系の最高峰！！！

2019.4.18

今回は篝 本店さんへ。
池袋店はよく利用していますが、メニューが違うということで、こちらに。
ネットでは、行列は解消と書いてありましたが、その日は外人さんの団体が多く行列になっていました。
タイミングなのでしょう。
せっかくなので、本店のみの醤油＋トリュフに。
来た瞬間トリュフの香りがすごいですが、先に結果を言ってしまうとなくても十分においしいなという結論に至ります。
豚骨醤油をあっさりさてせ綺麗な感じにしたスープで、あっさりですが、コクもあり、さすがと思いますが、やはり鶏白湯の旨さというか、ほかの追随を許さない味だと主増す。
トッピングの野菜のバランスも秀逸。
やはり美味しいの一言です。
本店の実力を見ました。
次回は醤油のつけそばにチャレンジしたいと思います。
ではでは。