掛川の人気店！麺屋さすけ支店

2020.5.4

静岡県掛川市にある、麺屋さすけ支店さんにお邪魔してきました。
午前中しか営業していないという珍しい営業時間のお店ですが、
9時前にはすでに店外に列が・・・
これは相当期待できるぞ、ということで、「味玉あら炊き醤油そば」を注文。
店員さんの気配りもよく、非常に気持ちいいお店です。
ラーメンとトッピングが別盛りスタイルですが、スープを飲んで納得。
無化調で、非常に上品な味わい。出汁がしっかり出ている感じの味わいです。
がつんとした醤油が好きな方にはちょっと物足りないともいえる味かもしれません・・・。
ただ、営業時間が朝ということもあり、朝から食べるラーメンとしてはよく考えられていると思います。

背油煮干そばを注文している方が多かったので、ウリはそちらなのかも？と思いつつ
また次回掛川に行く機会があれば寄ってみたいと思います。
ではでは。