カフェ風ラーメン！！！

2018.5.1

池袋界隈であっさり目のラーメンを食べたくこちらを訪問。
ハワイをコンセプトにしらラーメン屋さんです。
池袋らしからぬ雰囲気を放っています。

こちらも比較的並びを覚悟の店です。
スープは鶏ベースであっさり、少しニンニクが入ってるようですが、よいアクセントになっています。

麺はパッツンの細麺ストレートで茹で具合は柔らかめです。少し粗めに引いてあるのかザラザラしてます。
しかし、それが良いみたいですね。スープと良く絡みます。

トッピングはカイワレ、これはラーメンでは非常に珍しいです。
メンマにチャーシューです。
チャーシューは非常に柔らかいです。

さっぱりしているので、一気に食べれてしまいます。
次回はもっとハワイっぽいラーメンをご紹介したいと思います。
ではでは。