醤油好きも唸らせる新宿で食べれる数少ないラーメン屋！

2018.1.7

2017年12月19日オープンの新店。
申し訳ないがこの新宿という場所で美味しい醤油ラーメンというのはなかなか探すことが難しい。
これだけで店があるなかで実はそうそうないのが現実であるが、とうとうオープンしてしまった。
写真はつけ麺。
濃厚清湯を謳うだけあって鶏の出汁がやり過ぎではないかと思うほど効いています。タレとのバランスも良いです。
麺は平打ちの中太麺でツルツルしていて啜り心地が良く適度な噛み応えもあってとても美味しい！
チャーシューも今時の低温調理したもの。なんといっても穂先メンマが絶品！これさえあればビールのつまみになるというほど！
うまくまとまった一杯という印象。
これからの限定系も期待！
ではでは。