麻布十番と言ったらここしかない！

2018.6.11

麻布十番でラーメンといったらここということで、今回はこちらを。
2014年5月12日オープンのゆったりとおしゃれな空間でこだわりの料理を楽しむがコンセプトのラーメン屋さん。

東京都港区麻布十番の鶏そば十番156で純鶏あおさそばをご紹介。

上にのるのは、あおさ、味玉、鶏ムネチャーシュー、水菜、メンマ、ネギ、糸唐辛子。

まずはスープを。
純鶏と言うだけあって、鶏の旨味がしっかり凝縮した濃厚クリーミースープです。
それでいて後味あっさり。

さらに、あおさを溶かして飲んでみる。
磯の風味がこれまたこの鶏白湯スープによく合います。

この濃厚さと中細ストレート麺が、
パツッと程よい食感でスープとの絡みがよし。

店内もきれいで、女性客１人でも大丈夫なお店。
次回はつけそばを。
ではでは。